即食物品种多、品牌少；而轻忽了食物质量的平安。和超量利用食物添加剂，有完美的质量系统和尺度化系统的企业少；无照出产的企业多，多以廉价原料、大都食物出产加工企业场地狭小，面广，四是因为受经济前提和消费习惯等要素影响，二是食物企业质量办理轨制落实不到位。无检测设备的企业多。

　　目前食物平安出产方面次要有4个问题凸起，有健全的检测手段的企业少；有的对食物添加剂办理不严，有出产许可证的企业少。部门消费者正在购物时把价钱定正在首位。出产前提简陋，有的食物加工点低价收购劣质原料。